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カステラ。

炊飯器で焼けるカステラのレシピを見て早速作ってみました。
旦那が独身時代に使ってた炊飯器@三合炊きが眠っていたのでそれを活用。

カステラ。

実は作るのは二回目なのだ。
前はお釜に塗る油が少なかったせいか、お釜が古くてテフロンがはげ気味だったせいか、焼きあがったあと抜けなくて、肝心の茶色部分がお釜にひっついてしまい失敗しちゃったんだ。
今回は油を多めに塗ってチャレンジ。今度はちゃんとすぽっと抜けた♪

ちょっとパサつき気味な気もするんだけど、牛乳の量を増やしたらもっとしっとり出来るかな?
ハチミツのせいなのか、あのカステラの独特のふんわりした甘い香りもちゃんとして美味しかったです。
Sweets&Bread | permalink | comments(3) | trackbacks(0)

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この記事に対するコメント

うわ!うわさのカステラ!ついに茶色の部分に成功なのですねえ!
ほんと、おいしそうー!ちゃあんと、ほどよい茶色加減で、スポンジの部分はきれいな黄色。画像を見た感じでは、結構しっとりしてそうだけどなあ。
お菓子作りのできるひとって憧れです!わたし、面倒くさがりで、分量とか量る時点で適当・・・。お菓子ってすこしでも分量違うと、ちゃんとできないですよねえ。
このカステラの画像見てたら、おなか減ってきちゃった!ぐうっ(笑)
あげは | 2005/02/01 4:39 PM
こんにちわー!わぁわぁ!!
おいしそーう♪♪写真拝見できてとっても嬉しいです!
これ見たら作りたくなっちゃった。強力粉買って帰ろうかな・・・・。
昨日彼に聞いたらカステラ大好物だって言われたしー!
あぁ。それにしてもいっつもゆうっちさんに感化されっぱなし!かぎ編みも少しづつできるようになってきたので、フェリシモのキットにも手を出しそうです(笑)
あおい | 2005/02/02 12:30 PM
うぅ、二人とも、ジュゲム重いのに見てくれてありがとう(感涙)

>あげはちん
そうなのー!ついに成功したの!!(笑)
こないだの失敗はやっぱり油が少なめだったせいみたい。よかったよかった。
美味しいんだけど、生地はやっぱり少しパサつき気味なの〜。最後に袋に入れたりラップに包んだりしてしっとりさせる工程があるんだけど、それが短すぎるのかなあ(早く食べたいがあまりさっさと袋から出しちゃった。笑)
そうそう、お菓子は分量さえあってれば食べられるモノにはなるよね(笑)あたしもめんどくさがりだけど、このカステラは量る材料が少なかった(強力粉と砂糖くらい)かららくちんだったよー♪

>あおいさん
えへへ、早速リベンジしてみましたー!
でもこんな短い期間に2度もこのようなモノを食べていいのだろかー体重計が怖いー(笑)
うんうん、結構簡単だったので是非作ってみて♪5合炊きのがしっとりと出来上がりそうな気もするし(^-^)
カステラ余ってもアイスとかフルーツとあわせてパフェー!とかも楽しそうだよね。
あおいさんもかぎ編みマスターしつつあるのね♪ネックウォーマー可愛かった〜*いろんな作品編んで、また見せてくださいねー♪

ゆうっち | 2005/02/02 1:40 PM
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